[介紹] 勁好佳使用的麵粉 - 勁好佳功夫老麵 包子饅頭 - 無名小站

... 一般商家常常將粉心粉和中筋麵粉當作一樣的東西 但其實做出來的成品還是有差異的 除了價格粉心粉較高外 其吸水量 灰分 白度含水量都有一些差異的 比起所有的麵粉種類 粉心粉是最適合製作包子饅頭這些中式麵食類製品的 有關粉心粉的知識請點我 泰和製麵 ...

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